大和酵素品牌影片 2010年版
2016-07-10
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日本大和酵素之旅

大和酵素的產品皆為日本原裝進口從蔬菜的採擷選擇到製作成酵素、裝填都有一套標準而精密的流程在這樣嚴密的流程背後,有著對社會的重要使命來看看日本大和酵素之旅的影片吧!

頑固地堅守傳統製法-大和酵素

讓將近70種的原料由皮到種子都發酵之後,再萃取出濃縮精華,這項技術從創業以來,一脈相傳著。憑藉著長年來的經驗,在最適當的環境和時機之下,運用古檜木桶及富含酵母之祖傳獨家發酵原種,小心仔細地進行發酵作業,獲取豐富的綜合良質酵素群及各類有益成分。發酵作業完成後,即於地下5公尺深的低溫槽之中,花費2個月到1年的時間,低溫熟成。 日本大和酵素之旅的影片可以看到在製造日本大和酵素時全程無添加任何防腐劑與品質安定劑,若使用添加物和防腐劑,雖然可以提升生產效率,但是會損害重要的營養成分,阻礙微生物的運作,會大幅降低酵素功效。因此日本大和酵素堅持獨創技術,給所有使用者最安心的品質保證。

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